2010 yılında kurulan By Şimal, yeni bir firma olmakla beraber; geçmişinden gelen uzun yıllara dayanan tecrübelerini catering sektöründe sürdürmektedir. Sahip olduğu kalite standartları çerçevesinde toplu yemek (taşıma sistemli yemek, servis dahil komple yemek hizmeti, yerinde üretim yemek hizmeti), catering, ikram hizmetleri ve özel organizasyonlar başta olmak üzere bir çok alanda hizmet vermektedir.
Kuruluşundan bu yana By Şimal Catering, hızlı bir gelişim göstererek Antalya catering şirketleri ve yemek firmaları arasında güçlü bir seviyeye ulaşmıştır.
Sürekli gelişimi, müşteri odaklı düşünceyi, kaliteli ürün ve hizmet sunmayı, temizliği ve güler yüzlülüğü amaç edinen By Şimal, kurumlar için, ihtiyaçlarına en uygun, hızlı ve kaliteli yemek ve ikram çözümleri sunmaktadır.
Gıda mühendisleri kontrolünde, hijyenik ortamlarda ve kalite standartlarında üretilen, Türk ve dünya mutfağından en seçkin lezzetleri müşterileri ile buluşturmayı amaç edinen By Şimal, yemek üretimi-catering alanında yenilikler yapmaya devam etmektir.